ポーク照り焼きボールレシピ・作り方

Name: ポーク照り焼きボール
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 豚ひき肉 80g; みりん 大さじ１; 生姜パウダー ３つまみ; ★砂糖 小さじ1/2; ★みりん 大さじ１; ★めんつゆ 大さじ1半; ★酢 小さじ１; 葛湯 小さじ１半; 水 100ｃｃ

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あけぼのマジック

シンプルに

材料（１人分）

豚ひき肉: 80g

みりん: 大さじ１

生姜パウダー: ３つまみ

★砂糖: 小さじ1/2

★みりん: 大さじ１

★めんつゆ: 大さじ1半

★酢: 小さじ１

葛湯: 小さじ１半

水: 100ｃｃ

作り方

1

挽肉にみりんと生姜パウダーを混ぜ、よく練ってボール状にまとめて、耐熱皿に並べ、レンジで1分20秒ほど加熱する。
2

鍋に水と★の調味料を加えて煮立て、１を加えて2分ほど煮る。
3

肉団子を取り出して、２に葛湯を加えてかき混ぜながらとろみをだし、再び肉団子を加えて煮絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜パウダーを使いたくて

公開日：2015/11/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。