サクサク☆カキフライレシピ・作り方

Name: サクサク☆カキフライ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 冷凍牡蠣 200ｇ; 薄力粉 大さじ4; ☆卵、水 1個、大さじ2; ☆薄力粉 大さじ2半; パン粉 50ｇ位; 揚げ油 適宜

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ブルーボリジ

冷凍牡蠣でもサクサクっジューシーです。割と大きな牡蠣でしたが、薄力粉がポイント、大きいカキフライが完成。

みんながつくった数 7件

材料（3人分）

冷凍牡蠣: 200ｇ

薄力粉: 大さじ4

☆卵、水: 1個、大さじ2

☆薄力粉: 大さじ2半

パン粉: 50ｇ位

揚げ油: 適宜

作り方

1

冷凍牡蠣は解凍し水気を拭き取り薄力粉を塗します。合わせた☆、パン粉の順でシッカリ衣を付けます。
2

熱した揚げ油で中まで火が通るようカラッと揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生牡蠣を使用の際もシッカリ中まで火を通します。

きっかけ

冷凍牡蠣を使って。

公開日：2015/11/01

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー