みりんたっぷりお月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにだんご粉、砂糖、塩を混ぜ、みりんを加える。

2. 2

   水を少しずつ混ぜて、練り、耳たぶ上の硬さになるよう調節する。

3. 3

   手のひらを合わせてくるくるとお団子状にし、沸騰したたっぷりの熱湯に入れ、浮いて来たら冷水にとり、キッチンペーパーで軽く水気をふく。