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丸いキュウリと丸いミニトマトのお月様サラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
丸いトマトと丸く切ったキュウリ、寒天の透明感で表現。

材料(1人分)

フリルレタス
手のひら1杯分
キュウリ
4センチほど
ミニトマト
1個
手作り寒天
8切れほど
すだちポン酢
小さじ2
なめ茸
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フリルレタスは洗ってちぎり、皿に丸く並べる。
  2. 2
    丸く薄切りしたキュウリを並べ、真ん中には水洗いした寒天をおく。
  3. 3
    キュウリとレタスの上からすだちポン酢を回しかけ、寒天の上になめ茸を置き、皮をむいたミニトマトをのせる。

きっかけ

お月見に十五夜お月様のような丸い形のお惣菜を食卓に並べたくて。

公開日:2015/09/27

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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