お肉なくても◎ベーコンdeチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは３センチ長さ、ベーコンは１センチ幅に切る。豆腐は水切りする。卵は溶く。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れる。中弱火で両面こんがり焼く（片面２分前後）。

3. 3

   豆腐を端に寄せ、ベーコンを炒める。焦げたら、端に寄せ、溶き卵を流し入れて具と掻き混ぜる。塩コショウ、鶏ガラスープの素をふり、皿に盛る。仕上げに紅ショウガを載せる。