鶏と彩り野菜の煮込みうどんレシピ・作り方

Name: 鶏と彩り野菜の煮込みうどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: うどん １玉; 鶏もも ５０ｇ; にんじん 1/5本; 大根 ２センチ; ピーマン 1/2個; ※味噌 大さじ2/3; ※だしのもと 小さじ２; ※梅酢 小さじ２; ※馬場 みりん 大さじ１; ※純米酢 大さじ1/2; 水 カップ１半; 馬場 みりん 大さじ１

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あけぼのマジック

栄養バランスよく！

材料（１人分）

うどん: １玉

鶏もも: ５０ｇ

にんじん: 1/5本

大根: ２センチ

ピーマン: 1/2個

※味噌: 大さじ2/3

※だしのもと: 小さじ２

※梅酢: 小さじ２

※馬場　みりん: 大さじ１

※純米酢: 大さじ1/2

水: カップ１半

馬場　みりん: 大さじ１

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、ニンジン、ピーマンを入れて煮る。
2

５分ほど煮たらみりんを加えて鶏肉を加え、あくをすくう。
3

※を加えてうどんを入れ、蓋をして弱火にし５分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに。

公開日：2017/02/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。