梅酢風味のめんつゆで☆具だくさん素麺ランチレシピ・作り方

Name: 梅酢風味のめんつゆで☆具だくさん素麺ランチ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; 無添加 ハム 2枚; かにかま 2本; きゅうり 1/2本; 山田養蜂場の蜂蜜らっきょう 3粒; 青しそ 3枚; 素麺 ２わ; 氷 6個ほど; ※めんつゆ 大さじ2; ※梅酢 小さじ1; ※冷水 80ｃｃ; ☆砂糖、みりん 各小さじ1

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あけぼのマジック

素麺だけじゃなく、色々とバランスよく食べましょう！

材料（１人分）

卵: 1個

無添加　ハム: 2枚

かにかま: 2本

きゅうり: 1/2本

山田養蜂場の蜂蜜らっきょう: 3粒

青しそ: 3枚

素麺: ２わ

氷: 6個ほど

※めんつゆ: 大さじ2

※梅酢: 小さじ1

※冷水: 80ｃｃ

☆砂糖、みりん: 各小さじ1

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作り方

1

平たい耐熱皿に卵を割りほぐし、☆を混ぜてラップをしてレンジで1分半加熱して、千切りする。
2

千切りしたきゅうりとハム、割いたかにかま、１を盛り合わせ、真ん中にらっきょうを載せる。
3

素麺はたっぷりの熱湯で3分茹でて流水でしめ、皿にもって氷をのせ、千切りした青しそをのせる。
4

※を混ぜたつゆにつけながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い日のランチに！

公開日：2016/07/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。