冷凍松茸で☆ふっくら松茸ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍松茸は用途に合わせてカットして冷凍、レシピID：1460004849参照下さい。長期保存によって沢山の霜（氷）が付いている場合はサッと水洗いします。米は洗米し30分以上吸水。

2. 2

   油抜きして刻んだ油揚げと松茸、☆を軽く煮ます。シッカリ煮るというより、煮汁を含ませ火を通すくらいにしました。

3. 3

   炊飯釜に米、4合のラインから少々控え目の水、②を入れて混ぜ、炊きむら防止に具が上になるようトントンします。直ぐに炊飯開始、炊き込みモードで炊きました。

4. 4

   炊き上がったら軽く混ぜ5分くらい蒸らし、茹でて刻んだ三つ葉をトッピングします。