クラッシュみかんのミルク寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をかき混ぜながらしっかり沸騰させ、寒天を煮溶かす間、冷ましておく。

2. 2

   鍋に水を入れて砂糖を溶き、中火にかけて混ぜて砂糖が溶けたら、粉末寒天を加えてよく混ぜる。

3. 3

   泡が出るほど沸騰したら、よく混ぜながら2分ほど沸騰させる。

4. 4

   火を止めて、１をよく混ぜて、ホーローのタッパーに入れる。

5. 5

   みかんの缶詰はシロップを捨て、3度ほど水洗いして洗う。

6. 6

   ３の空いた鍋に入れ、水気を飛ばすように中火にかけて3分ほどかき混ぜながら、水気を飛ばして火入れする。

7. 7

   ４に６を散らして、そのまま固め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただく。