かぼちゃとにんじんの和風コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャとにんじんは蒸し器で蒸して柔らかくし、マッシャーまたはしゃもじの裏で潰す。

2. 2

   ハーブソルト、白だし、みりんも混ぜながら潰したら、コロッケ型にまとめる。

3. 3

   パン粉をまぶし、１７０度の油で揚げ、きつね色になったらキッチンペーパーを敷いた皿にとる。