山芋ナスと海老焼売蒸し特製梅酢だれレシピ・作り方

Name: 山芋ナスと海老焼売蒸し特製梅酢だれ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ナス 1本; 山芋 1/4本; 冷凍エビ焼売 3個; 水 カップ1/2; 梅干しの汁または梅酢 小さじ２; 酢 小さじ２; めんつゆ 小さじ２

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あけぼのマジック

梅酢が合います

材料（１人分）

ナス: 1本

山芋: 1/4本

冷凍エビ焼売: 3個

水: カップ1/2

梅干しの汁または梅酢: 小さじ２

酢: 小さじ２

めんつゆ: 小さじ２

作り方

1

蒸し鍋に水を入れてすのこをしき、食べよく切ったナス、山芋、冷凍エビ焼売を乗せてふたをして中火にかけ、8分沸騰させる。
2

梅酢、酢、麺つゆを混ぜ、１をつけながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2015/08/11

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。