毎日のお味噌汁33杯目＊ホタテの稚貝と茗荷レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁33杯目＊ホタテの稚貝と茗荷
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ホタテ稚貝 200ｇ; ミョウガ 1個; 水 600cc; 味噌 大さじ1半; 出汁の素 小さじ1/3

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

可愛い小さなホタテの稚貝を見たら、ついつい買ってきてしまいます。何故かミョウガの香りが合うのではと思い合わせてみました。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

ホタテ稚貝: 200ｇ

ミョウガ: 1個

水: 600cc

味噌: 大さじ1半

出汁の素: 小さじ1/3

作り方

1

水に浸けて砂抜きしたホタテと水を鍋に入れて火にかけます。
2

貝が開いてきたら味噌と出汁の素で調味します。刻んだミョウガを乗せます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミョウガの代わりに葱や貝割れ大根でも。

きっかけ

ホタテの稚貝を購入したので。

公開日：2015/04/24

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー