しらす卵そぼろと鮪味噌の五色丼レシピ・作り方

Name: しらす卵そぼろと鮪味噌の五色丼
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; 砂糖、みりん（卵用） 各小さじ１; まぐろフレーク 大さじ１半; 味噌、砂糖 各小さじ1/2; めんつゆ、みりん 各小さじ１; しらす 大さじ１; 紅ショウガ 小さじ１; 海苔 1/3枚; ご飯 １人前; 酢 大さじ1/2

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あけぼのマジック

いろいろのせて

材料（１人分）

卵: 1個

砂糖、みりん（卵用）: 各小さじ１

まぐろフレーク: 大さじ１半

味噌、砂糖: 各小さじ1/2

めんつゆ、みりん: 各小さじ１

しらす: 大さじ１

紅ショウガ: 小さじ１

海苔: 1/3枚

ご飯: １人前

酢: 大さじ1/2

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作り方

1

鍋にまぐろフレークを入れて中火にかけ、砂糖、めんつゆ、みりん、味噌を加えて炒り煮する。
2

卵は割りほぐして砂糖、みりんを混ぜ、鍋に加えて弱火にかけ、箸で手早くかき混ぜて炒り卵にする。
3

ご飯に酢を混ぜ、海苔をちぎって散らし、１、２、しらすをのせ、紅ショウガを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので

公開日：2015/08/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。