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昆布とベビーリーフのサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
塩抜き時間は含んでません。
材料(1人分)
塩漬け昆布
20センチ
ベビーリーフ
2つかみ
白だし
大さじ1/3
レモン果汁
大さじ1/3
水
大さじ2
作り方
1
塩漬け昆布は一昼夜水に浸けて塩抜きし、食べよく切る。
2
タジン鍋に水、レモン果汁、白だしを溶き、1を入れて、ふたをして中火にかけて5分ほど煮る。
3
ベビーリーフを乗せて30秒加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩漬け昆布の消費に
公開日:2015/08/04
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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