フライパンで揚げ茄子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分にし5ｃｍの長さにカットし、皮面に切り目を入れます。ピーマンは乱切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油とナス、ピーマンを入れて火にかけ、両面返しながら焼きます。

3. 3

   茄子に焼き色が付いてが軟らかくなったら☆を加え、味が馴染んだら刻んだ葱を乗せて完成。