毎日のお味噌汁19杯目＊芋がらとセリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋がらは微温湯又は水で、ふっくら戻します。

2. 2

   戻した芋がらとセリは2ｃｍ程度にカット、ニンジンは短冊切りにします。

3. 3

   鍋に水と芋がら、ニンジンを入れて火にかけます。芋がらは加熱時間によってシャキシャキの食感にも軟らかくもなります。

4. 4

   芋がらが膨らんで好みの軟らかさになったら味噌と出汁の素で調味し、セリを加えて完成。