人参と葉玉ねぎ半熟卵の鍋焼うどんレシピ・作り方

Name: 人参と葉玉ねぎ半熟卵の鍋焼うどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ゆでうどん 1人前; 卵 1個; にんじん ５センチ; 葉玉ねぎ 1個; めんつゆ 大さじ２; みりん 大さじ1/2; 味噌 小さじ１; 水 カップ１半

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あけぼのマジック

卵が美味しい

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ゆでうどん: 1人前

卵: 1個

にんじん: ５センチ

葉玉ねぎ: 1個

めんつゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ1/2

味噌: 小さじ１

水: カップ１半

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切ったにんじん、葉玉ねぎを加えて10分ほど煮る。
2

めんつゆ、みりん、味噌を溶いてうどんを加え、卵を割りほぐしてふたをし、卵が好みの方さになったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単ランチに

公開日：2015/02/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。