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ヘルシーで温まる◎イカと野菜のオリーブ油煮 レシピ・作り方

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jaran0705
イカのダシが効いたスープです。

材料（４人分）

イカ（切り身）
１杯分
ブロッコリー
１／４個
塩麹
小さじ１
プチトマト
８個
ニンニク
２片
シメジ
１／２株
オリーブ油
１００cc
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作り方

  1. 1
    イカに塩麹をまぶし、３０分ほど置く。ニンニクは薄切り、プチトマトはヘタをとり半分に切り、シメジは石突きを取ってほぐし、ブロッコリーは下茹でして、ほぐす。
  2. 2
    耐熱皿に①を全て入れ、オリーブ油を加えて７～８分、トースターで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカの残りを使って、温まるレシピを作ろうと思って。

公開日：2015/01/29
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカと野菜のオリーブ油煮

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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