シンプルな味わい★豚肉ジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、４～６個に小さく切る。水に５分ほどさらして水切りする。玉ネギは１センチ幅の櫛切り、ニンジンは皮を剥き、幅２センチの半月切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを２分ほど炒める。水（１・５カップ）、塩コショウ、みりん、醤油を加え、弱火で１０分煮る。

3. 3

   爪楊枝でジャガイモを刺して、煮えてなければさらに５分煮る。