スープが旨っ☆ヘルシーちゃんぽん鍋レシピ・作り方

Name: スープが旨っ☆ヘルシーちゃんぽん鍋
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: キャベツ 1/4個; モヤシ 2袋; ニンジン 小1本; 玉葱 1/4個; 豚小間切れ肉又はバラ肉 250ｇ; ナルト又は蒲鉾 1/2本; はんぺん 1枚; ☆水 500cc; ☆味噌 大さじ2; ☆麺つゆ 大さじ1; ☆ウェイパー（中華練り調味料） 大さじ1; ☆ニンニク、生姜（すりおろし） 各小さじ1; ☆砂糖 小さじ1～; 牛乳 200cc

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約30分
500円前後

ブルーボリジ

見た目よりかスープが旨っ！野菜、モヤシたっぷり。モヤシ一人一袋食べられそうです。

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

キャベツ: 1/4個

モヤシ: 2袋

ニンジン: 小1本

玉葱: 1/4個

豚小間切れ肉又はバラ肉: 250ｇ

ナルト又は蒲鉾: 1/2本

はんぺん: 1枚

☆水: 500cc

☆味噌: 大さじ2

☆麺つゆ: 大さじ1

☆ウェイパー（中華練り調味料）: 大さじ1

☆ニンニク、生姜（すりおろし）: 各小さじ1

☆砂糖: 小さじ1～

牛乳: 200cc

作り方

1

キャベツは　ざく切り、玉葱は5ｍｍ幅、ニンジンは短冊切り、ナルトは薄切り、はんぺんは1ｃｍ幅にカットします。
2

鍋に☆を煮立て、一口大にカットした豚肉、ニンジンを入れます。
3

キャベツ、玉葱、ナルト、はんぺんを加え更に煮ます。
4

ほぼ具に火が通ったらモヤシと牛乳を加え、モヤシが好みの食感になったら　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はエビ、椎茸、キクラゲ、筍・・・好みで　どうぞ。

きっかけ

ある材料で　ちゃんぽん風のスープにして、野菜たっぷりの鍋にしてみました。

公開日：2015/01/05

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー