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福神づけまん レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ちょっとしっとりし過ぎて、形も変ですね(苦笑)。
材料(作りやすい人分)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
小さじ1半
塩
ひとつまみ
水
50cc
豚ひき肉
80g
福神漬け(無添加・無着色)
市販品2/3袋
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作り方
1
ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ、水を加えて混ぜる。
2
3等分して丸めたら、そのまま15分ほどベンチタイムを取る。
3
フライパンを熱して豚肉を炒め、福神漬けを加えて、肉の色が変わるまで炒める。
4
2を綿棒で伸ばし、3を包んで口を閉じる。
5
蒸し器を強めの中火にかけ、10分ほど蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母が福神漬けが固くて食べられないというので、お料理にアレンジ。
公開日:2014/12/27
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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