子持ちかれいの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に子持ちカレイを入れ、ひたひたまで水を注ぎ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて中火にかける。

2. 2

   煮立ったらあくをすくい、火を弱めて10分ほど煮る。

3. 3

   器に盛り、生姜の甘酢漬けを添える。