かれいのあっさり煮レシピ・作り方

Name: かれいのあっさり煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かれい ２切れ; 昆布だし 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 酒、みりん、醤油 各大さじ1; 水 ひたひたまで; 生姜の甘酢漬け、菊の花の甘酢漬け 各大さじ1

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あけぼのマジック

淡泊

材料（2人分）

かれい: ２切れ

昆布だし: 小さじ2

砂糖: 小さじ1

酒、みりん、醤油: 各大さじ1

水: ひたひたまで

生姜の甘酢漬け、菊の花の甘酢漬け: 各大さじ1

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作り方

1

鍋にかれいがヒタヒタに被る程度の水を入れ、昆布だしを溶き、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて中火にかける。
2

煮立ったら火を弱め、6分ほど煮る。
3

器に盛り、生姜と菊の花の酢漬けを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで目についたので

公開日：2015/07/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。