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一発衣でサックリ簡単ササミの揚げ物 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
忙しいので衣は全部一緒に混ぜました。クリスピータイプ?そんな衣です。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

鶏ササミ肉
6本
☆おろしニンニク
1片分
☆おろし生姜
大さじ1
☆醤油、ミリン
各大さじ1半
○パン粉
大さじ5
○米粉
大さじ5
○牛乳
大さじ5
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    ササミは1本を二等分にし☆で半日くらい下味を付けます。
  2. 2
    ①に○を加えてサッと全体を混ぜます。
  3. 3
    衣はシッカリ付いて無くても、だいたい付着していれば可、足りなければ○は調整しながら追加して下さい。
  4. 4
    揚げ油を熱し、中まで火が通りカラッと揚げたら完成。

おいしくなるコツ

フライの時のように、全体にパン粉が塗してあるほど付けなくても大丈夫でした。

きっかけ

鶏ササミ肉で簡単に揚げ物を作りたくて、衣を全て混ぜてみました。

公開日:2014/11/25

関連情報

カテゴリ
フライお弁当のおかず全般生姜(新生姜)ガーリック・にんにくささみ
関連キーワード
鶏ササミ肉 ニンニク 生姜 フライ 簡単フライ
料理名
フライ

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 1 件)

2015/03/26 22:24
とっても美味しかったです♬ サクサクの衣で美味しいですね^ ^ ささみは美味しくてヘルシーなので揚げ物にすると良いですね♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪揚げ物好きなので、気持ちヘルシーにササミは よく使います。後日 水菜レシピ、お世話になります。

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