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バーベキューにオススメ☆新じゃがタップリ豚汁 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
大きめカットの新じゃがタップリの豚汁、バーベキューで喜ばれました。

材料(約10人分)

ジャガイモ
中10~12個
ささがきゴボウ
300g
ニンジン
1本
玉葱
大1個
豚小間切れ肉
300g
1/2本
3リットル
味噌
お玉1杯位
出汁の素
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    鍋に水、1㎝幅にカットした玉葱、半月切りのニンジン、ささがきゴボウを入れて火にかけ煮ます。
  2. 2
    一口大にカットした豚肉、皮を剥いて二等分くらいに大きめにカットした新じゃがを加えて更に煮ます。
  3. 3
    味噌と出汁の素で調味し刻んだ葱をトッピングして どうぞ。

おいしくなるコツ

新じゃがは大きめが美味しいです。ゴマ油少々加えるとコクが出ます。

きっかけ

新じゃがを頂いたので。

公開日:2014/08/14

関連情報

カテゴリ
豚汁バーベキュー向けアレンジ玉ねぎじゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
豚汁 豚肉 ジャガイモ バーベキュー アウトドア
料理名
豚汁

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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