サーモンとなすのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに白ワインをかけ、塩、胡椒、タイムをふりなじませる。

2. 2

   なすはヘタを落とし、縦半分に切る。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、オリーブオイル小さじ１をしき、１を両面焼いて中まで火を通す。

4. 4

   オリーブオイル小さじ１を追加して、２を並べ立て、少し焦げ目がついて、しんなりするまで焼く。

5. 5

   皿に並べ、大葉の千切りとスライスレモンを添える。