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家の白和えレシピ・作り方

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シマちゃん7803

婆がお盆のお供えに毎年作ります。

材料（２人分）

木綿豆腐: 半分

すり胡麻: 大２

味噌: 小２

・砂糖: 大２

・醤油＋酒: 各大１

・味醂: 大2/1

だし汁: ５０ｃｃ

人参: 中1本

生しいたけ: 3枚

蒟蒻: 半分

インゲン: 6本

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作り方

1

茹でて水を切る。
味噌とすりゴマを会える
2

全ての具材を好みのサイズに切る。
3

調味料が無くなるまで煮る。
4

１の豆腐と3の具材を合える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

婆に教わりました。婆は、調味料は全て目分量で・・・勝手に調合しました。

公開日：2014/07/15

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関連情報

カテゴリ: 白和え

料理名: 白和え

このレシピを作ったユーザ

シマちゃん7803 手作りでお菓子やパンを作るのが大好きで、毎日頭の中は、お菓子とパンの事でいっぱいです。冷蔵庫もお菓子材料で埋まっています。

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