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牛すじ肉煮込み レシピ・作り方

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シマちゃん7803
茹でこぼすと減ります。

材料（２人分）

牛すじ肉
１ｋｇ
酒＋砂糖＋味醂＋醤油
各４０ｃｃ
粉末出汁の素
１０ｃｃ
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作り方

  1. 1
    肉がひたひた位の水と
    スジ肉を圧力鍋で20分。
  2. 2
    全ての水分を捨てて、
    調味料と水１００ｃｃとで圧力鍋で5分煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

楽天市場でスジ肉を買いました。

公開日：2014/07/14
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カテゴリ
牛すじ煮込み

このレシピを作ったユーザ

シマちゃん7803 手作りでお菓子やパンを作るのが大好きで、毎日頭の中は、お菓子とパンの事でいっぱいです。冷蔵庫もお菓子材料で埋まっています。

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