簡単おつまみ☆キュウリのおかか揉み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キュウリ
- 2本
- 塩（塩揉み用）
- 小さじ1/4
- ☆キムチの素
- 小さじ1～
- ☆醤油
- 小さじ1/3位
- ☆鰹節
- 適宜
- ☆大葉（千切り）
- 4枚
作り方
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- 1
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- キュウリは薄切りでも好みの厚さにカットします。写真の3ｍｍの厚さでも直ぐに頂けます。塩揉み込み数分、僅かですが水気を絞ります。
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- 2
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- ①の胡瓜と☆を手で揉み込みます。鰹節は軽く手で握った量ですが好みで どうぞ。
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- 3
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- 揉んで直ぐにも頂けますが、冷蔵庫で味を馴染ませてからでも可。
おいしくなるコツ
桃屋のキムチの素を使用。調味料は塩揉み用の塩分もあるので調整して下さい。
きっかけ
急な来客時の おつまみの一つとして作りました。