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あさつきとにんじんのマリネ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
小さな株付のあさつきで
材料(作りやすい人分)
人参
1/2本
山形産あさつき
1/2パック
酢
1/3カップ
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
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作り方
1
人参は皮をむいて、細切り用のスライサーで細く切る。
2
1とあさつきを熱湯でさっと茹で、ざるにあけて水気を切る。
3
酢、砂糖、塩を混ぜ、2を漬ける。
1時間以上つけてから食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
山形産の小さなあさつきパックを買ったので
公開日:2015/04/05
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このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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