アジフライの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、砂糖と酒、醤油、みりん、めんつゆ、しょうがの千切りを入れ、冷凍のアジフライを並べる。

2. 2

   弱めの中火にかけ、1分ほどしたらアジフライを裏返す。

3. 3

   さらに１分ほどしたら、溶いた卵を回しいれ、白ごまを振り、軽くゆすりながら程よく固める。

4. 4

   ご飯に３をかける。