ゴボウの香りが美味◎サバとゴボウの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サバの切り身
- ２切れ
- ゴボウ
- １／２本
- ◎酒
- ５０cc
- ◎水
- ５０cc
- ◎醤油
- 小さじ５
- ◎てんさい糖（砂糖）
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
- ゴボウは皮をよく洗い、５センチほどに切り、さらに薄く短冊切りにする。耐熱ボウルに入れ、軽くラップして２分弱、加熱する。
-
- 2
- 鍋に◎を煮立てる。煮立ったら、サバ、ゴボウを加え中火で５～６分、煮る。
きっかけ
サバは焼くことが多いので、新たに煮魚レシピを作ろうと思いました。
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