ボリューム満点！さつま芋と豚肉の炒め煮レシピ・作り方

Name: ボリューム満点！さつま芋と豚肉の炒め煮
Yield: ４～５
Ingredients: 豚コマ肉 ３００ｇ; 生揚げ １枚; さつま芋 １本; ネギ １本; ごま油 大さじ１; 水 ２００ｃｃ; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ３

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TOMO146

ボリューム満点の一品です。ネギを加えることで、味を引き締めました。

材料（４～５人分）

豚コマ肉: ３００ｇ

生揚げ: １枚

さつま芋: １本

ネギ: １本

ごま油: 大さじ１

水: ２００ｃｃ

砂糖: 大さじ２

醤油: 大さじ３

作り方

1

生揚げは適当な大きさに切る。さつま芋は乱切りにする。ネギは薄切りにする。
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。色が変わったら、さつま芋と生揚げもさっと合わせる。
2

水、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
最後にネギを加え、さっと合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べ盛りの子供たちにが満足出来るおかずを考えました。

公開日：2013/10/22

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このレシピを作ったユーザ

TOMO146 育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。 FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。よろしくお願いします。