お魚嫌いも大丈夫！サバのカレー焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- サバ（切り身）
- ４切れ
- ◎しょうが汁
- 大さじ１
- ◎ケチャップ
- 大さじ３
- ◎醤油
- 大さじ２
- ◎酒
- 大さじ２
- ◎カレー粉
- 小さじ２
- 小麦粉
- ８０グラム
- オリーブ油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- サバの骨をとり、一口大に切る。◎を混ぜ合わせ、サバを１０分ほど漬ける。
-
- 2
- ①に小麦粉を加え、サバの身にしっかり馴染ませる。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、②のサバを入れて、両面をこんがり焼く。（３～４分、焼き具合を見る）。
きっかけ
サバはいつも塩焼きなので、今度はカレー風味で食べたいと思って作りました。
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