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手早く出来て美味しい◎チャンプル風豆腐サラダ レシピ・作り方

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jaran0705
ゴマだれが香ばしい豆腐サラダです。

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
ベーコン
4枚
ゴーヤ
1/3本
オリーブ油
小さじ2
◎白練りゴマ
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎てんさい糖
大さじ1
◎酢
大さじ0・5
◎ショウガ(微塵切り)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ◎を混ぜ合わせる。ゴーヤを縦割りし、薄く半月に切る。冷水に5分ほどつけて水気をとる。ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 2
    豆腐をレンジで3分弱、加熱する。冷めたら一口大に千切る。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を熱し、中火でベーコンを炒める。カリカリになったら、取り出す。
  4. 4
    ゴーヤ、豆腐、ベーコンを混ぜて器に盛る。◎を回しかけて召し上がれ!

きっかけ

家に生ったゴーヤを使って、時短のサラダを作ってみようと思って。

公開日:2013/09/12

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐サラダ

このレシピを作ったユーザ

jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!

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