バターナッツ南瓜は冷凍が便利♪ レシピ・作り方

作り方

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   ヒョウタンのような形、普通の南瓜に比べて皮は薄く常温保存では、いつの間にか腐れてしまい長期保存が難しいです。

2. 2

   縦半分にカットし種部分をスプーンで取り除き、皮を剥きます。

3. 3

   5ｃｍ幅にカットします。生のまま冷凍、耐熱容器に入れ軽くラップしレンジ加熱してサッと軟らかくなったところを冷ました後　冷凍しても可。

4. 4

   フリーザー用ビニール袋に詰めて冷凍保存。使用する際は解凍せずポタージュ等にお使いください。南瓜の肉質自体軟らかいので直ぐに煮えます。