あっさりヘルシー◎豆腐つくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ミンチ
- １００グラム
- 木綿豆腐
- ２／３丁
- 長ネギ
- ３センチ
- 溶き卵
- １個分
- 醤油
- 小さじ１／２
- 片栗粉
- 小さじ１
- ◎てんさい糖
- 大さじ１／２
- ◎みりん
- 小さじ１
- ◎醤油
- 小さじ１
- ◎しょうが汁
- 小さじ１／２
- レタス
- ２枚
作り方
-
- 1
- 豆腐をしっかり水切りする。長ネギは細く切っておく。
-
- 2
- 鶏ミンチ、豆腐、溶き卵、醤油、片栗粉をボウルに入れて捏ねる。小判型に丸め、オーブントースターにシートを敷いて、１５分弱、焼く。（焼き目を見て、よい所で止める）
-
- 3
- 鍋に◎を入れて中火で煮立てる。皿にレタスを敷き、②のハンバーグを載せて◎をかける。細切りのネギを載せて召し上がれ！
きっかけ
豆腐好きの一家なので、それでヘルシーなハンバーグを作ろうと思い、和風タレで作ってみました。
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