とろみがクセになる！厚揚げのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをオーブンで軽く色づくほどに焼く。玉ネギを細い櫛切りにする。ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。

3. 3

   ②に◎を入れ、一煮立ちする。火を止め、★を混ぜてとろみをつける。

4. 4

   厚揚げをお好みにカットし、器に盛る。上に③をかけ、仕上げにネギをふって召し上がれ。