オーブンで簡単！　鳥ムネ肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お酒とみりんをフライパンに入れ、１分ほど沸騰させて、アルコールを取る
   
   鶏肉はぶつ切りにして、フォークなどで穴を開けておくと味がしみやすい

2. 2

   １のお酒とみりんを味噌と合わせて混ぜる。

3. 3

   ２にぶつ切りした鶏肉を入れ、冷蔵庫で数時間おく。
   
   玉ねぎを輪切りにする。

4. 4

   プレートに輪切りにした玉ねぎを敷き詰める。そのうえに、とりにくを取り出しておいていく。
   味噌は除去しても除去しなくてもオーケー

5. 5

   ７５０w、あるいは強めで10ふんほどやいて焦げ目がついたら裏返す。また10分ほど焼く。

6. 6

   焼きあがったかなと思ったら盛り付け。玉ねぎに肉汁がかかっているので付け合せは抜群。