【ズッキーニを茹でます】ズッキーニのサラダレシピ・作り方

Name: 【ズッキーニを茹でます】ズッキーニのサラダ
Yield: 3～4
Ingredients: ズッキーニ〔緑色と黄色合わせて〕 300ｇ; ロースハム 4枚; 塩〔下茹で用〕 少々; ●マヨネーズ 大さじ1と1/2; ●粒マスタード 小さじ1; ●擂り胡麻 大さじ1

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ブルーボリジ

ズッキーニを沢山消費するのに茹でてみました。クセが無いので沢山食べられます。ハムの代わりに笹かま、竹輪、蒲鉾等お好みで　どうぞ。

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

ズッキーニ〔緑色と黄色合わせて〕: 300ｇ

ロースハム: 4枚

塩〔下茹で用〕: 少々

●マヨネーズ: 大さじ1と1/2

●粒マスタード: 小さじ1

●擂り胡麻: 大さじ1

作り方

1

ズッキーニとハムは同じ太さに細切りします。ズーッキーニは塩を加えたお湯で軽く火が通る程度1分弱茹でたら水で冷やして水気を絞ります。
2

茹でたズッキーニとハム、●の調味料を和えたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニは茹でると嵩が減り沢山頂けます。ハムの代わりに笹かま、竹輪、蒲鉾も合います。

きっかけ

クセの無いズッキーニを沢山食べる方法として茹でてサラダにしてみました。

公開日：2012/07/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー