中華にぴったり！新玉ネギの卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ネギ １／２個
- 水 １５０cc
- 鶏がらスープの素 小匙１
- 万能ネギ １／２本
- 溶き卵 １個分
- 黒コショウ 少々
- オリーブ油 小匙１・５
作り方
- 1 玉ネギを櫛切りにする。万能ネギは小口切りに。フライパンに油を引き、玉ネギが透明になるまで中火で３～５分ほど炒める。
- 2 水を加え、中火で加熱し、鶏がらスープの素を溶かす。
- 3 万能ネギをちらし、弱火にして仕上げて溶き卵を回すように加える。白く半熟に固まったら火を止め、黒コショウをふる。器に注いで召し上がれ。
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- その他の中華スープ
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- 新玉ネギの卵スープ
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ラムチョップのひつじ2020/05/24 15:20
新玉ねぎがとっても甘くて美味しかったです★ごちそう様でした♬
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