材料（２人分）
- 乾燥ヒジキ
- １０グラム
- 生シイタケ
- ２枚
- ニンジン
- １／４本
- ごま油
- 大匙１
- ゴボウ
- １／２本
- 醤油
- 大匙１
- 塩
- 小匙１／２
- みりん
- 大匙１
- 砂糖
- 小匙１
- だし
- １カップ
- ご飯
- ２杯分
作り方
-
- 1
- ヒジキは水で戻して短く切る。シイタケ、ニンジンは細切りに。
-
- 2
- 鍋にごま油を熱し、ヒジキ、シイタケ、ニンジン、ゴボウを炒め、だし、醤油、塩、みりん、砂糖を入れて汁気がなくなるまで煮る。
-
- 3
- ②の汁気を切り、ご飯に混ぜたら出来上がり！
きっかけ
残っていたヒジキで混ぜご飯を作ってみたくて。
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