給食でも大人気！ナスのベーコンチーズばさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたを取り、縦に半分に割ります。

2. 2

   １，のなすを更に縦に切れ目を入れて、皮も少し切ります。
   （この方が油を吸って柔らかくなりやすいです）

3. 3

   油をひいて、皮の方からフタをして中火～弱火で焼きます。
   フライパンにもよりますが、１０分程度焼くとナスがしんなりしておいしくなります。

4. 4

   焼き目がついたら、裏返します。

5. 5

   ベーコンを縦に１回、横に３つにわけて１２枚程度の大きさに切って、間にチーズと共に挟みます。

6. 6

   塩コショウをして味をととのえ、フタをして再び中火～弱火で３～５分焼きます。チーズがとけてきたらできあがりです。