白茄子と大葉の天麩羅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白茄子は皮をむきました。
   硬くて大変ですが、

2. 2

   大葉は刻みます。
   茄子は、６等分に切りました。

3. 3

   茄子に大葉を張り付けて楊枝で止めて、てんぷら粉で揚げました。
   
   大葉は刻んだままかき揚げにします。