白茄子と大葉の天麩羅 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 白茄子 2本
- 大葉 適量
- てんぷら粉 適量
作り方
-
1
白茄子は皮をむきました。
硬くて大変ですが、 -
2
大葉は刻みます。
茄子は、6等分に切りました。 -
3
茄子に大葉を張り付けて楊枝で止めて、てんぷら粉で揚げました。
大葉は刻んだままかき揚げにします。
関連情報
- 料理名
- 天麩羅
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