かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 約３００ｇでした。
   小さいです。

   

2. 2 アガーと砂糖をよく混ぜます。

   

3. 3 ラップにくるみ６００ｗのレンジで３分加熱します。

   

4. 4 蒸したプッチーニの種とワタをとりました。
   中身は１４０ｇでした。

   

5. 5 裏ごしをしますが、
   ぽくぽくで大変、
   上から牛乳を垂らしながら裏ごししました。

   

6. 6 かなり濃くて沸々には焦げそで、耐熱ボールに移して６００ｗレンジで沸騰直前で止めます。
   ラム酒を混ぜます。
   個々の器に入れます。
   黒蜜をお好みで