サラッとポテトサラダ レシピ・作り方

サラッとポテトサラダ
ちゃふふ
ちゃふふ
サラッとしたポテトサラダが食べたかったので。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮がついたまま6等分に切って茹でる。
    5分ぐらいしたらイチョウ切りにした人参も一緒に鍋に入れて1分位茹でる。
  2. 2 キュウリは小口切りにして塩を少々ふって水を出す。
    キャベツは千切りにする。
    ベーコンは1cmの幅に切り、炒めておく。
  3. 3 茹であがったじゃがいもと人参を取り出し水気を切る。
    人参だけ別のボールに移し、じゃがいもは皮をむく。
  4. 4 じゃがいもが熱いうちに酢、塩、胡椒、リブレフラワー、オリーブオイルを入れて下味をつける。それからフォークで粗くつぶす。
  5. 5 じゃがいもの入ったボールに、キュウリは絞ってから、人参、ベーコン、キャベツ、マヨネーズを入れて混ぜる。
  6. 6 出来上がりです。

きっかけ

ポテトサラダとコールスローを合体させてみました。

おいしくなるコツ

リブレフラワーが玉になりますが、気にせず料理を続けて下さいね。

  • レシピID:1460001304
  • 公開日:2011/06/08
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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