作り方
-
- 1
- オリーブオイルでにんにくのみじん切りもしくはスライスと唐辛子を香りが出るまでいためる。
-
- 2
- なすと人参はさいの目切りにたまねぎはみじん切りにする。
たまねぎ・人参・なす・ベーコン・しめじの順番で、ちぎったローリエと一緒に炒める。
-
- 3
- ②にご飯とトマト缶を入れて、ぐつぐつと煮る。
-
- 4
- 全体が馴染んでトロトロになってきたら塩・こしょうで味を整えて完成!
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ!
おいしくなるコツ
お好みでコンソメスープなどを使うとさらにおいしくなるかも!
きっかけ
冷ご飯処理!