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有り合わせとトマト缶で! レシピ・作り方

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☆蜜☆
トマトが食べたい!という時に時々やるレシピです
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯分
トマト缶
半分ぐらい
なす
半分
人参
3分の1
しめじ
半分ぐらい
ベーコン
1〜2枚
たまねぎ
半分
ローリエ
1枚
にんにく
1欠
とうがらし
1本
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルでにんにくのみじん切りもしくはスライスと唐辛子を香りが出るまでいためる。
  2. 2
    なすと人参はさいの目切りにたまねぎはみじん切りにする。
    たまねぎ・人参・なす・ベーコン・しめじの順番で、ちぎったローリエと一緒に炒める。
  3. 3
    ②にご飯とトマト缶を入れて、ぐつぐつと煮る。
  4. 4
    全体が馴染んでトロトロになってきたら塩・こしょうで味を整えて完成!

    お好みで粉チーズをかけて召し上がれ!

おいしくなるコツ

お好みでコンソメスープなどを使うとさらにおいしくなるかも!

きっかけ

冷ご飯処理!

公開日:2011/03/22

関連情報

カテゴリ
リゾット
料理名
トマトリゾット

このレシピを作ったユーザ

☆蜜☆ 分量はかなりアバウトにその日の気分で決めてしまう為、目安でしかないです(^^;)調味料はあまり使わないようにしてます。特にお砂糖はほとんど使用してないです。よく作る料理はイタリアン系・和食系ですが、最近はホットケーキにはまりつつあります。あまり投稿はしてないですが、気になるものがあればお試し下さい!(^▽^) ☆分量はお好みで調整してくださいね!

つくったよレポート( 2 件)

2020/07/08 16:09
美味しくいただきました✨ 娘もおかわりしてくれました!
るもちゃん
2011/11/12 00:42
あり合わせのなす+コンソメでおいしいリゾットができました。また作ります(*^_^*)ごちそうさまでした☆
ハイモ
つくレポありがとうございます!(^▽^) すごくおいしそうです(^^) また作ってやってくださいね♪

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