もぐもぐ家のふんわり鶏モモからあげ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は食べやすい大きさに切ります
   鶏肉と砂糖、しょう油、酒、しょうがのしぼり汁、玉ねぎのすりおろし、塩をビニール袋に入れもみ込んでしばらく漬けておきます

2. 2

   卵、片栗粉、コーンスターチを入れ
   よく混ぜ合わせます
   （ビニール袋の中に入れてＯＫ。画像がボールに変わってますが、もみこんだ時にビニール袋を破ってしまったためです；）

3. 3

   １８０℃の油で揚げます

4. 4

   油をよ～く切ったら完成！
   お好みで黒こしょうやレモンを添えて召し上がれ～♪