臭みなし！！　「鯛の煮付け」 レシピ・作り方

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さやたけ72
タレをからめながら食べるのが美味しいんですよね＾＾
甘～いので子供も大好きです♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鯛
１匹
水
１カップ
てんさい糖（さとう）
大さじ2
しょうゆ
大さじ2～3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水、酒、みりん、てんさい糖を入れ火にかける。
    糖がとけてきたら鯛を入れて煮立たせる。
  2. 2
    続いてしょうゆを入れて、アルミホイルをかぶせて５分くらい煮る。
  3. 3
    焦げないように見ながら、煮汁が少しトロっとしてきたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷ましてから食べると味がよくしみ込みます。

きっかけ

魚屋で活きの良さそうな鯛を見つけたので。

公開日：2011/02/03
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
煮付け

このレシピを作ったユーザ

さやたけ72 ご覧いただきありがとうございます♪ 6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。 最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪ 美味しいダイエット食が作りたい！！ 簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/06/08 22:41
魚の煮物が、はじめて美味しくできました(*^□^*) 次は一匹使って挑戦します。ありがとうございました。
holy holy knight
煮汁がとてもキレイですね～♪ありがとうございました＾＾

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